Wenn man die eiserne Wendeltreppe hinunter steigt, kommt man in den Wein- und Schinkenkeller mit seinem Tonnengewölbe, wo Sie eine breite Palette sorgfältig ausgewählter Weine finden.
Mit den besten Tropfen in Ihren Gläsern führen Sie erfahrene Sommeliers durch das Gebiet, das sie hervorgebracht hat. Hier kann man Weine zugleich mit leckeren Aufschnitt- und Käseplatten verkosten und sie zusammen mit dem kalt gepressten Olivenöl Extra Vergine des Hauses kaufen.